A malassada não nasceu em São Miguel: veio do continente, passou pela Madeira, foi doce de freiras e chegou ao Havai | Expresso | Actualidade | Artigos e Notícias

Nasceu na Madeira, tem a forma de uma filhó beirã e emigrou até ao Havai. O historiador Duarte Nuno Chaves reconstituiu o percurso do frito mais célebre de São Miguel