Nuno Sousa trocou Barcelos por Nova Iorque sem formação culinária, trazendo consigo uma experiência ligada ao treino de futebol e a ambição de construir um projeto próprio. Quase uma década depois, é o rosto do Leitao, restaurante português instalado no West Village, em Manhattan, que se tornou uma referência da gastronomia portuguesa na cidade. Oiça, em inglês, o episódio de estreia da quinta temporada de The Heart and Hustle of Portugal, gravado em Nova Iorque
