Qual é o resultado de juntar ovo, cebola, salsa, carnes de porco e de vaca, chouriço e farinheira? A resposta é “Resmenga”, uma original sandes de omelete com cozido à portuguesa. Já registada, a criação de João Silva Batista está disponível para prova na Casa da Sandes do Cozido, em Torres Vedras
