Munique: Tohru às voltas com abóboras, truta e papada na Casa do Escriba | Público | Geral | Artigos e Notícias

Filho de um japonês e de uma alemã, Tohru Nakamura é um dos rostos da nova gastronomia de Munique. Na antiga Casa do Escriba um edifício do século XVII, conquistou já duas estrelas Michelin.